Un vignoble de coteaux
LE BEAUJOLAIS,
une région viticole parfois sous-estimée
Situé entre Lyon et Macon,
Le vignoble du Beaujolais, dont certains monts peuvent culminés jusqu’à 1000 m, s’étend sur 55 Km et se délimite à l’Ouest par le Massif central et à l’Est par la plaine de la Saône.
Les appellations du Beaujolais
Cette région viticole, ne se limite pas à la production du Beaujolais nouveau, connu à travers le monde. Bien au contraire …
Elle répertorie 12 AOC nommées Brouilly, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Chénas, Régnié,
Beaujolais et Beaujolais – Villages.
Région Beaujolais
Crus du Beaujolais
Beaujolais Villages
Beaujolais
Un vignoble de coteaux
Les ceps de ce vignoble ont la particularité de n’être jamais cultivés en plaine, mais en pentes douces, afin de ne rien perdre de l’ensoleillement.
La viticulture du Beaujolais répond ainsi à une topologie et à des caractéristiques géologiques particulières.
Les sols argilo-calcaires, gréseux et peu profonds au Sud, acides et cristallins sur les hauteurs et granitiques au Nord, abritent un seul cépage, le Gamay Noir à jus blanc. Cet unique cépage donne vie à l’ensemble des appellations du Beaujolais.
Une autre échappée : Vignes du Beaujolais : les randonnées à découvrir
